Котлеты с начинкой – İçli köfte (Ичли кёфте) котлеты из булгура (крупа из восточной пшеницы) с мясной начинкой. Одно из изюминок Турецкой кухни, которое слудет попробовать. Нравиться буквально всем без исключения, единственное условие нужно есть в местах где готовят с душой.