• Сырая котлета — Çiğ köft...

    Сырая котлета - Çiğ köfte (Чий кёфте). Приготавливается из фарша сырого мяса и булгур (крупа из восточной пшеницы). В последнее время многие кулинары отказываясь от добавления сырого мяса заменили его на орех в сочетании с различными припра...

    Перейти на страницу
  • Сарма — Yaprak sarma

    Сарма - Yaprak sarma (Япрак сарма) «голубцы» из виноградных листьев. Сарма одно из популярных блюд турецкой кухни. Япрак сарма приготавливается двух видах: с мясным фаршем или "вегетарианская" на оливковом масле.     ...

    Перейти на страницу
  • Котлеты с начинкой — İçl...

    Котлеты с начинкой - İçli köfte (Ичли кёфте) котлеты из булгура (крупа из восточной пшеницы) с мясной начинкой. Одно из изюминок Турецкой кухни, которое слудет попробовать. Нравиться буквально всем без исключения, единственное условие нужно...

    Перейти на страницу
  • Мороженое мараш — Maraş ...

    Мороженое мараш - Maraş dondurması (Мараш дондурмасы) - это мороженое из города Кахраманмараш. Для приготовления мороженого используется исключительно козье молоко. Так же в мороженное добавляют специальный компонент предотвращающий быстрое...

    Перейти на страницу
  • Кюнефе — Künefe

    Кюнефе - Künefe (Кюнефе) - это необычный турецкий десерт из рустящего теста кадаиф (тесто из сотен тончайших нитей переплетенных между собой) с плавленным творогом внутри и пропитанное сиропом. Подаётся горячим в традиционных жестяных таре...

    Перейти на страницу
  • Кофе по Турецки — Türk k...

    Кофе по Турецки - Türk kahvesi (Тюрк кахвеси)             Рекомендуем попробовать  ...

    Перейти на страницу
  • Кебаб с баклажаном — Pat...

    Кебаб с баклажаном - Patlıcanlı Kebab (Патлыжанлы кебаб) - безусловно входит в число самых популярных блюд турецкой кухни. Настоящее блюдо приготавливается как на мангале так и в духове (скорее в каменных печах). Кусочки баклажана чередуютс...

    Перейти на страницу
  • Адана кебаб — Adana keba...

    Адана кебаб - Adana kebabı (Адана кебабы) - родина которого город Адана имя которого данное блюдо и носит. Приготавливается из мяса ягненка мелко рубленного в фарш. Процесс приготовления фарша очень длительный, настоящие мастера данного блю...

    Перейти на страницу
  • Турецкая пицца — Lahmacu...

    Турецкая пицца - Lahmacun (Лахмаджун) -             Рекомендуем попробовать  ...

    Перейти на страницу
  • Шаурма по Турецки — Döne...

    Шаурма по Турецки - Döner kebab               Рекомендуем попробовать  ...

    Перейти на страницу
  • Искендер кебаб — İskende...

    Искендер кебаб - İskender kebab (Искендер кебаб)             Рекомендуем попробовать  ...

    Перейти на страницу
  • Мержимек чорба — Mercime...

    Мержимек чорба - Mercimek Çorba (Чечевичный суп). Приготавливается из семян красной чечевицы. Обычно готовится на завтрак, очень приятный на вкус и имеет полезные свойства.         Рекомендуем попробовать &...

    Перейти на страницу
Copyright © 2015 / Все о Турции | Туры в Турцию | Отдых в Турции | Лечение в Турции | Недвижимость в Турции |